Tänkte passa på att recensera nyhetssläppets andra öl från Dugges. Det är självklart ½ Idjit jag pratar om, en imperial porter på 7% som jag provat ett par gånger förut men aldrig riktigt kunna gett rättvisa på grund av bristande anteckningar och att lite för mycket druckits innan. Nu känner jag dock att det är dags medan jag fortfarande har den i glaset och har tillgång till en dator. Hursomhelst, såhär bra kan öl från Dugges vara när den är som bäst:
Ölet har en djupt brun/svart färg med ett litet beige-brunt skum. Skummet har en blandning av stora och små bubblor och lägger sig efter en stund till en väldigt fin skumring i glaset.
Doften är stor av saltlakrits, knäck och kaffe. Det finns även endel inslag av engelsk humle.
Smaken är stor och fyllig och har stora inslag av saltlakrits och knäck. Givetvis så är det den rostade malten som dominerar här tillsammans med en stor restsötma.
Fylligheten är stor och kolsyrebubblorna är små och mjuka.
Det här är så förbannat gott att jag nästan går ner i brygga. Lite kraftfullare porter med bra restsötma får man baske mig inte ofta och jag önskar verkligen att fler gjorde det. Jag säger bara såhär: Skynda att fynda!
Betyg? 4,5 av 5. Ett smärre mästerverk.
7 kommentarer: